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Château de Pizay – Expérience Beaujolais

Deux jours en immersion pour raconter un domaine entre patrimoine, hôtellerie, gastronomie et vignoble.

Projet > Client > Art de vivre > Château de Pizay – Expérience Beaujolais
2026
Une atmosphère feutrée et chaleureuse pour savourer un repas raffiné.

Contexte

En mai 2026, le Château de Pizay me confie la création d’une banque d’images photo et vidéo destinée à raconter l’expérience du domaine dans son ensemble. Pendant deux jours et une nuit, je m’immerge dans le lieu pour en documenter les différentes facettes : le château et son architecture, les jardins, les chambres, le vignoble, les vins du domaine, mais aussi l’expérience gastronomique proposée au restaurant Le 1030.

Plutôt que de construire des scènes spécifiquement pour les images, le choix est celui d’une approche documentaire. Je vis l’expérience proposée aux visiteurs et photographie ce qui se déroule naturellement devant moi, au fil des deux journées. Un reportage qui s’inscrit dans mon travail autour de l’art de vivre, de l’hôtellerie et des territoires, avec l’objectif de raconter un lieu autant par son patrimoine que par les expériences que l’on y vit.

Projet par Jean-Baptiste Nore, Photographe et Réalisateur
Type de projet
Catégorie
Secteur
Hôtellerie · Gastronomie · Vin & Œnotourisme
Lieu
Beaujolais, France
Année
2026
Mission
Reportage photographique et réalisation vidéo
Service
Photographie · Réalisation · Prises de vues aériennes · Montage · Étalonnage · Retouche
.

Salle de restaurant élégante aux fauteuils en velours
Fleurs violettes au premier plan devant une maison alpine floue
Homme souriant devant des fûts de vin en cave

Deux jours en immersion au Château de Pizay

Pour raconter un lieu, j’aime d’abord prendre le temps de le vivre. Cette immersion de deux jours permet de photographier le Château de Pizay au fil des heures et des différentes expériences proposées aux visiteurs. Les images ne sont pas pensées indépendamment les unes des autres : elles construisent progressivement le récit d’un séjour dans le Beaujolais.

Une promenade dans les jardins, une chambre préparée pour la nuit, un verre de vin, le service du dîner ou une lumière particulière sur les vignes deviennent autant de fragments d’une même histoire. Cette approche permet de créer une banque d’images cohérente sans fabriquer artificiellement l’expérience. Le reportage se construit à partir de ce que le lieu offre réellement.

Main actionnant les commandes d’une machine industrielle
Vue floue d’un portail de jardin à travers une fenêtre
Structure métallique rouge et noire en gros plan

Un patrimoine au cœur du Beaujolais

Le reportage commence naturellement par le lieu lui-même. Son architecture, ses jardins et son environnement constituent le décor de l’expérience proposée par le Château de Pizay. Je photographie les façades, les perspectives, les détails architecturaux et les jardins dessinés à la fin du XVIIe siècle, en cherchant à restituer leur géométrie mais aussi les détails plus discrets qui apparaissent lorsque l’on prend le temps de les parcourir.

Fleurs, végétation, perspectives et changements de lumière permettent d’alterner entre une lecture globale du domaine et des images beaucoup plus sensibles de ses détails. La photographie d’architecture et de paysage rejoint ici une approche plus spontanée, où l’environnement participe pleinement au récit du séjour.

Canopée dense de feuillage vert traversée par la lumière

Photographier l’atmosphère plutôt que simplement les espaces

À l’intérieur du Château de Pizay, je poursuis le reportage dans les chambres et les différents espaces de l’hôtel. L’objectif n’est pas uniquement de documenter leur architecture. Je cherche aussi à restituer une atmosphère : une lumière qui entre dans une pièce, une matière, un détail du mobilier ou une composition qui raconte quelque chose du caractère du lieu. Sans modèle ni scène de vie créée pour l’occasion, les espaces sont photographiés tels qu’ils se présentent au cours du séjour. Cette manière de travailler correspond à mon approche du reportage photographique pour les marques et les entreprises : observer avant d’intervenir et construire un ensemble d’images qui reste fidèle à l’identité du lieu.

Serre ancienne entourée de fleurs violettes sous un ciel nuageux
Allée forestière bordée de lanternes suspendues
Portail en fer forgé donnant sur un jardin à la française

Le 1030, la gastronomie dans le prolongement du domaine

L’expérience se poursuit à table avec Le 1030, le restaurant gastronomique du Château de Pizay. Je photographie le dîner directement pendant le service. Les plats ne sont donc pas isolés dans une production culinaire dédiée : ils s’intègrent au reportage et au rythme réel de la soirée. Sous la direction du chef Yoann Gasselin, la cuisine fait écho au patrimoine et au terroir qui entourent le château. Les assiettes sont photographiées au moment où elles arrivent à table, avec une attention particulière portée aux textures, aux couleurs et aux détails du dressage. La gastronomie devient ainsi une séquence à part entière du récit, sans rompre avec l’approche documentaire adoptée pendant les deux jours.

Poisson blanc dressé avec fèves, herbes et fleur violette
Chef devant l’entrée du restaurant Le 1030
Chef cuisinier dressant un dessert raffiné
Chef dressant une assiette gastronomique avec des pinces
Chef cuisinier en uniforme blanc dans une cuisine

Du château aux vignes

Impossible de raconter le Château de Pizay sans photographier les vignes et les vins qui participent à son identité. Le reportage se prolonge donc autour du vignoble, des bouteilles et de la dégustation, en collaboration avec les Vins de Pizay. Là encore, l’objectif est de les intégrer naturellement à l’expérience globale du domaine.

Les vignes permettent aussi d’élargir le récit au territoire. Le château n’est plus seulement un hôtel ou un monument : il s’inscrit dans un paysage viticole qui participe directement à son histoire et à son identité. Les photographies passent ainsi du détail d’une feuille de vigne à des vues plus larges du domaine, pour faire dialoguer vin, patrimoine et paysage du Beaujolais.

Gros plan artistique de feuilles vertes floues
Feuillage vert flou balayé par le vent
Entrepôt viticole ouvert sur des vignes
Bouteilles en verre sombre sur une chaîne de production
Bouteilles en verre sombre alignées, avec profondeur de champ
Ardoise couverte de graffitis sur une porte rouge vieillie
Deux hommes parmi des fûts dans une cave viticole

Le domaine vu du ciel

La vidéo me permet également de prendre de la hauteur pour replacer le Château de Pizay dans son environnement. Les prises de vues réalisées au drone révèlent l’organisation du domaine, les jardins, l’architecture du château et les parcelles de vignes qui s’étendent autour de lui. Ces images apportent une échelle différente au reportage. Après avoir photographié les détails d’une chambre, d’une assiette ou d’une vigne, le regard s’éloigne pour montrer comment tous ces éléments appartiennent à un même territoire. Le drone devient ainsi moins un effet visuel qu’un outil supplémentaire pour comprendre et raconter le lieu.

Raconter une même expérience de deux manières

En parallèle de la photographie, deux vidéos sont réalisées à partir des deux jours passés au Château de Pizay. La première adopte un format dynamique pensé pour les réseaux sociaux. Elle restitue les différentes étapes d’un séjour au domaine et permet de découvrir rapidement l’expérience : château, jardins, chambre, gastronomie, vin et vignoble. La seconde développe une écriture plus cinématographique et éditoriale. Le montage, les mouvements, les détails et le rythme permettent de prendre davantage le temps de faire ressentir l’atmosphère du lieu. Deux traitements complémentaires qui permettent au Château de Pizay de disposer de contenus adaptés à différents supports tout en conservant une même identité visuelle.

Du patrimoine à l’art de vivre

Au terme de ces deux jours, les photographies et vidéos constituent une banque d’images capable de raconter le Château de Pizay au-delà d’une seule facette de son activité. Architecture, hôtellerie, jardins, gastronomie, vin et territoire se répondent pour construire une vision globale du domaine.

C’est précisément cet équilibre qui m’a intéressé dans ce projet. Aucun de ces univers ne prend complètement le dessus sur les autres. Le patrimoine accompagne le vin, la gastronomie prolonge le séjour et le vignoble replace l’ensemble dans son territoire. Les contenus produits peuvent ainsi être utilisés par le Château de Pizay sur son site internet et ses réseaux sociaux, avec suffisamment de diversité pour raconter aussi bien le lieu que l’expérience.

Fauteuil gris et table d’appoint dans un salon chaleureux
Deux tables d’appoint rondes en marbre dans un salon

Photographier ce que l’on ressent

Ce reportage résume une manière de travailler que j’affectionne particulièrement : vivre un lieu pour mieux le raconter. Pendant deux jours, je photographie ce que je découvre au même rythme qu’un visiteur : les jardins, les espaces, les détails, le dîner, les vins et les paysages. Sans construire de scènes artificielles, le reportage prend progressivement forme à partir de l’expérience réelle. Cette approche permet de dépasser la simple photographie d’un hôtel ou d’un restaurant pour raconter un univers plus large, où patrimoine, art de vivre, gastronomie et territoire sont intimement liés.

Elle occupe aujourd’hui une place importante dans mon travail de photographe et réalisateur, notamment auprès des acteurs de l’hôtellerie, de la gastronomie et du voyage. Vous pouvez découvrir d’autres réalisations dans la rubrique Projets ou me contacter pour imaginer un reportage photo et vidéo autour d’un lieu ou d’une expérience.

Bâtiment historique entouré d’arbres, avec bassin et fontaine
Intérieur lumineux donnant sur un jardin et une maison
Toitures anciennes en tuiles et colombages sous un ciel nuageux
Entrée d’un hôtel ancien aux volets blancs
Gravure ancienne montrant une scène familiale dans un intérieur

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